Türkiye Ürün İhtisas Borsası Türkiye Ürün İhtisas Borsası tarafından yayımlanan 29 Haziran–3 Temmuz 2026 dönemine ilişkin Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasası Haftalık Bülteni’nde, hububat piyasasında fiyat gelişimleri açıklandı.

Bültende yer alan verilere göre, hafta boyunca buğday, mısır ve arpa ürünlerinde işlem hacmi ve fiyat hareketleri dikkatle izlendi.

Ekmeklik buğdayda en çok işlem gören “Buğday Ekmeklik Kırmızı 2. Sınıf” ürünü salı günü 13,55 TL/kilogram seviyesinden işlem gördü. Haftanın ilerleyen günlerinde fiyatlar yükselerek cuma günü 13,83 TL/kilogram  seviyesine çıktı. Tüm ekmeklik buğday ürünlerinde haftalık ortalama fiyat 13,89 TL/kilogram olarak gerçekleşti.

Makarnalık buğdayda “2. Sınıf Buğday Makarnalık” ürünleri pazartesi 14,90 TL/kilogram  seviyesinden işlem gördü. Haftalık ortalama fiyat 14,84 TL/kilogram olarak kaydedildi.

Mısır piyasasında pazartesi 12,75 TL/kilogram  seviyesinden başlayan işlemler hafta sonunda 12,22 TL/kilogram  seviyesine geriledi. Haftalık ortalama fiyat 12,16 TL/kilogram oldu.

Arpa fiyatlarında da düşüş eğilimi görüldü. Pazartesi 11,00 TL/ kilogram seviyesinden başlayan işlemler perşembe günü 10,60 TL/kilogram seviyesine gerilerken haftalık ortalama fiyat 10,81 TL/kilogram olarak gerçekleşti.

Tarımsal ürün fiyat endekslerinde de haftalık bazda gerileme gözlendi. Buna göre Arpa Endeksi 6.621,38 seviyesinde kapanırken yıllık bazda yüzde 15,37 artış kaydetti. Buğday Ekmeklik Endeksi haftalık yüzde 2,46 düşüşle 6.659,27 seviyesine geriledi. Buğday Endeksi yüzde 2,01 düşüşle 6.401,06 seviyesinde kapandı. Hububat Endeksi ise yüzde 1,75 geriledi.

Mısır Endeksi haftalık bazda sınırlı bir düşüş gösterirken, yıllık bazda artış eğiliminin sürdüğü bildirildi. Genel olarak endekslerde kısa vadeli geri çekilmelere rağmen yıllık bazda yükseliş trendinin devam ettiği ifade edildi.